Petit-fours met gepofte granen, pure chocolade en bramen

Ja, dat is wel héél lekker. Petit-fours met gepofte granen, pure chocolade en bramen.

Bramencrumble

Nou ja zeg. Een crumble met bramen én kersen. Da's toch bijna niet mogelijk. De kersen komen begin augustus, soms in juli al van de bomen. En bramen zijn vaak in september pas lekker. Goed, het zal een kéér gebeuren. Maar dit recept van Albert Heijn suggereert doodleuk om kersen en bramen uit de vriezer te nemen. Kom nu zeg! Neem kersen uit een pot of laat ze weg. Lekker met zelfgemaakt karamel-ijs. Misschien nog wel lekkerder met crème fraîche of zure room, we hebben het allebei geprobeerd.