Aardappelen van wel heel dichtbij

Hij is praktisch mijn buurman, meneer Collé van het Aardappelpakhuis aan de Geregracht nummer 25, maar ik ging van de week voor het eerst bij hem op bezoek. Want aardappelen in de supermarkt komen zelden uit Nederland. Onzin dat ze er niet zouden zijn: het Aardappelpakhuis ligt er helemaal vol mee. En lekker, die kruimige Frieslanders! Ik maakte er een zomerse andijviestamppot mee. En Collé, die gaat mij vaker zien. Al was het maar om de sfeervolle, zwartwitte aardappeloogstfoto's van vroeger.