Terug naar onze wortels

Close Cooking is hot. Vorige week in de Viva: terug naar onze wortels, met pastinaken, wortelen en knolselderij. Tien punten, Viva! Als je dan niet vervolgens aan de recepten olijven en sinaasappels toevoegt. Verse peterselie is ook geen goed idee. (Hoewel ik moet toegeven dat ik op dat front soms zondig.) En het wortelrecept is met bospeen, een zomergroente. Kortom: slecht denkwerk, en zo zien we het helaas vaker. Delicious heeft een seizoensreceptenzoeker, wat natuurlijk een enorm goed idee is. Voer je (op deze blog gevonden) seizoensgroente in en krijg er een recept bij. Maar in die recepten staan ook nog steeds zaken die niet uit het seizoen komen. Dus je bent er niet echt mee geholpen. Het is een trend maar ook niet meer dan dat. Brrr... het sneeuwt buiten. Lekker binnen met winterrecepten. Zet de centrale verwarming nog maar een tandje hoger en daarna lekker op de zonnebank in de studeerkamer.