Sardines met verse tomaten uit de oven

Ik ben er uit. Zolang er zich geen andere oplossing aandient eet ik 's zomers verse tomaten. Nu nog een harde grens stellen. Bedoelen we de meteorologische zomer (1 juni tot 31 augustus) of bedoelen we de astronomische zomer (21 juni tot de equinox, ongeveer 23 september)? Hoe dan ook, maak nog eens dit lekkere zomerse recept maar dan met verse tomaat. Erg lekker. Ik ga binnenkort met mijn oom mee die vindt dat ik maar onzin klets over tomaten. Hij werkt in het Westland in de kassen, dus hij kan het weten. Ik ben benieuwd.