Smakelijke herfsttaart

Behoorlijk geslaagde taart met een paddenstoelenmelange, reepjes gedroogde tomaat en pecannoten. En zonder kaas, iets waar ik naar op zoek ben want vegetarisch wordt bij veel mensen toch elke keer weer die plak brie of een dikke romige saus. Dit is licht eten. En herfstig. Vervang de pecannoten door Nederlandse walnoten en je blijft wat dichter bij huis. Het recept wil als resultaat een Oesterzwamstrudelen werkt met fillodeeg, wat er natuurlijk erg mooi uit ziet. Maar ook twee uur moet ontdooien. Dus ik nam bladerdeeg.