Ik heb gezondigd

Afgelopen zondag eten in een pannen- koekenhuis. En me dan ook nog vergrijpen aan een Schnitzel à la Zanding. Want ik houd niet zo van pannenkoeken bij het avondeten. O, o, o. Dit wordt weer wekenlang streng lokaal eten om het goed te maken. Maar serieus: jammer dat er nog zo weinig restaurants zijn die kunnen garanderen dat álles uit de buurt komt. En ook nog duurzaam is. Juist in een pannenkoekenhuis zou dat nog eens nieuws zijn.