Spaghetti + spinazie + spekjes

Kan niet simpeler. Het resultaat: lekker makkelijk, voor zo'n saus aangenaam licht (hou je aan de 100 gram kaas op 250 gram pasta) en subtiel. Vuur onder de spekjes uit en zure room erdoor roeren is genoeg, daarna alles in één keer door de pasta. Spinazie roerbakken in de olijfolie en met zeezout. Op de pasta. Lekker.