36 graden? Gazpacho natuurlijk!

Voor het eerst sinds 2009 weer eens gazpacho gemaakt volgens recept van Sarah Raven. Erg close cooking (alles uit Nederland) én vegetarisch én veganistisch, zei het met kasgroenten maar ik heb daar hoogzomer en als het ook nog eens vleesloos is minder moeite mee. Mijn eigen aanpassing is dat ik de gehalveerde tomaten en paprika's in kwarten samen met de knoflook rooster, net als bij plaatsoep. Lekkerrr...