zaterdag 25 augustus 2012

Courgette-tagliatelle met garnalen en bieslookolie

Dat ziet er mooi uit, zeg! Courgette-tagliatelle met garnalen en bieslookolie. Als ik het goed zie ook snel op tafel, fijn voor woensdag. En laat ik nou alle ingrediënten in huis hebben en een courgette voor mijn verjaardag gekregen hebben! In de praktijk bleek het recept wat vlak. Ik marineerde de ontdooiende garnalen met knoflookolie. Van de bieslook proefde ik niet veel, waarschijnlijk gebruikte ik te weinig. Met zeezout wisten we er nog iets levendigs van te maken. De tagliatelle overheerst. Ik maakte te veel, maar dan nog. Liever spaghetti of een andere wat subtieler pasta?

Geen opmerkingen:

Een reactie posten