Spaghetti Armoe

Gisteren tussen de puinhopen van drie uur tien kleuters over de vloer een snelle makkelijke pasta van Sylva Witteman gemaakt: spaghetti met pittige ansjovissaus en pangratatto. Italië op zijn elementairst, of armoedigst: pasta met gebakken oud brood. Kan het hele jaar door gemaakt worden, maar bij deze wat droge hap is een frisse zomerse salade wel aan te bevelen.