Griekse courgettepastei

Smaakt net zo heerlijk als hij eruit ziet: courgettepastei uit Griekenland. De courgettes gaan na het bakken met dille en geitenkaas in een pakket van filodeeg, bestreken met melk en sesamzaad. Ook koud erg lekker dus geschikt voor een paar dagen. Gaat prima met aardappelpuree, gebakken aardappelen, nieuwe aardappelen of rijst. Het recept staat in het seizoenskookboek Vers uit eigen tuin, dat ik erg vaak gebruik.