Rasp de wortel. Maak in een slakom een vinaigrette van olijfolie, een scheut sinaasappelsap, peper, zout en djintan (gemalen komijnzaad). Hand rozijnen eroverheen. Hussel alles door elkaar, klaar. Lekker met veldsla in de lente, maar maakbaar het hele jaar.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten