In groene thee gemarineerde zalm met kokosrijst en broccoli

Heerlijk recept van Jamie Oliver. Licht, snel en ik heb nog nooit met zo veel genoegen vrijwel een volledige broccolistronk opgegeten. Broccoli is het hele jaar door B te krijgen uit Spanje en van mei tot en met november A uit België en Duitsland. Die laatste herkomstlanden heb ik echter voor Broccoli nog nooit gezien. Uit Nederland altijd B, van juni tot en met september.