Derde rijsttafel

Mijn derde rijsttafel. Hield het gemakkelijk en winters, maakte Sambal Goreng Kool (40.) nog een keer, met een halve witte kool van de buurvrouw die op vakantie ging. Beter gelukt omdat ik het iets langer zacht liet smoren. Ook liet ik de sereh weg om iets meer contrast te hebben met de Rendang van Eieren (325.) die veel te zout werd met blokje bouillon en inkoken. Uit de diepvries haalde ik nog een laatste Kemirisaus (214.) die het ook op kabeljauw goed deed. De kabeljauw was weer erg lekker, gemarineerd in asem en kort en heet gebakken. Nieuw de Tahoe met pindasaus (350.) met knapperig gebakken tahoe die zelfs vriendinlief kon bekoren. Groot succes! Wel te trappelen voor de zomer nu.