Vegetarische Stroganoff

Deze staat al lang op mijn lijstje. Dat het geen paddenstoelenseizoen is kan me niet schelen. Dat bestaat sowieso niet meer, aangezien niemand wilde eet. Geen vlees is goed voor milieu. Zo. Of het lekker is weet ik niet, maar je kunt ook Schelvis Stroganoff maken. Schelvis is een van de weinige duurzame vissoorten die er nog zijn.