Pittige paksoi met makreel, mie en gemberrelish

Het hele jaar door A of B: paksoi. Met biologische gember, MSC gerookte makreelfilets en bosui (ook het hele jaar A of B) ben je lekker bezig en ook nog gezond. Paksoi Delicious mei 2012, Relish Delicious November 2011. NB: één theelepel zeezout is echt genoeg en hou je in met de olie bij de relish, de bodem van de kleine pan is al te veel. Eetlepel?